기술 실증(PoC)과 실제 사업 적용 사이의 간극을 어떻게 좁힐 것인가. 롯데벤처스가 11월 11일 연 '2026 롯데 오픈이노베이션데이(LOTTE OPEN INNOVATION DAY)'는 이 질문을 중심에 놓고 진행됐다. AC·VC, 롯데그룹 관계자, 스타트업 생태계 관계자 등 200명 이상이 참석했다.
무대에는 롯데벤처스의 액셀러레이팅 프로그램 L-CAMP 14기 6개사와 푸드테크 오픈이노베이션 프로그램 미래식단 6기 4개사가 올랐다. 롯데그룹 통합 사내벤처 프로그램 롯데 유니콘 밸리의 사내벤처 1개 팀도 발표했다. 행사에서는 스타트업 피칭과 OI TALK 토론이 이뤄졌고, 현장투표로 우수피칭이 선정됐다.
올해 프로그램에는 롯데그룹 계열사 16개가 참여했다. 계열사와 스타트업 간 협업 미팅은 140여 건이었고, 이 가운데 20건 이상은 기술 실증을 검토했거나 실제 진행한 사례다. 이 수치는 롯데그룹 내부에서 스타트업과의 접점이 확대되고 있음을 보여준다.
AI·물류: 기존 인프라에 얼마나 맞느냐
물류 로봇 스타트업 버티컬랩스는 롯데글로벌로지스와 백화점 물류센터에서 기술 실증을 진행했다. 남창주 공동대표는 코딩 없이 로봇 AI 데이터를 수집·학습·배포하도록 돕는 제품 Easy Trainer를 소개했다. 물류센터 실증은 출고 일정 때문에 작업 시간과 공간을 조율해야 했다.
OI TALK에서 롯데글로벌로지스 정서영 책임은 도입 과정을 설명했다. 현업 부서의 공감과 내부 의사결정이 필요하고, 효과·비용·제약을 제시해야 한다는 것이다. OI TALK 진행은 롯데벤처스 강태욱 책임이 맡았다.
분산 GPU 자원 활용을 지원하는 에이아이브(박세진 대표)는 분산된 GPU를 가상 데이터센터처럼 쓰도록 돕는 AirCloud를 소개하고 롯데이노베이트와의 실증 사례를 공유했다. GPU 활용 효율 기술을 그룹 내 AI 서비스에 적용할 가능성을 검토한 사례다. CRM 마케팅 자동화 솔루션 노티플라이를 운영하는 그레이박스(이민용 대표)는 롯데온 고객 여정의 운영 효율화를 검증했다.
에이아이브와 그레이박스 사례는 새로운 AI 기술 도입 자체보다 기존 인프라와 업무 환경에 얼마나 효과적으로 적용할 수 있는지가 중요하다는 점을 보여줬다.
데이터·콘텐츠: 계열사 현장에서 쓰이는 분석 솔루션
영수증 구매 데이터 분석 스타트업 팀리미티드는 현장투표에서 우수피칭 기업으로 선정됐다. 배수혁 대표는 구매 데이터 활용 서비스 영끌과 REmited AI를 소개했다. 롯데칠성음료와의 시범 활용 사례를 공유했고, 롯데멤버스와의 추가 협력 가능성도 언급했다.
생체·행동 반응 분석 솔루션 스타트업 하이스트레인저에서는 김문숙 부대표가 발표했다. 솔루션 InsightFlow를 롯데컬처웍스의 콘텐츠 시사 과정에 적용한 사례를 소개했다.
푸드테크: 판매 채널과 공동개발로 넓히는 협력
영유아 식생활 전문 스타트업 이너프유(임승혁 대표)는 롯데홈쇼핑 방송과 롯데백화점 팝업스토어를 거쳐 정규 판매와 온라인몰 입점으로 협력을 넓혔다. 제품은 이너프 이유식이다. 롯데웰푸드, 롯데호텔앤리조트로 협업을 확대하고 싶다는 뜻도 밝혔다.
반품·체화재고 검수·재판매 플랫폼 땡큐마켓을 운영하는 팜코브의 양정환 대표는 롯데마트에서 쌓은 매장 운영 경험을 소개했다. 코리아세븐, 롯데글로벌로지스와의 협력 가능성도 모색하고 있다.
미래식단 6기인 다름달음(이상현 대표)은 저압 파동 에너지 기반 식품 원재료 전처리 플랫폼을 운영한다. 롯데중앙연구소와 대체 커피·식품 안전 기술의 제품 적용을 논의하고 있으며, 롯데백화점을 통한 접점 확대도 추진하고 있다.
GLP-1 계열 비만치료제 사용자 관리 앱 삐약을 운영하는 비비드헬스(천예슬 대표)는 롯데중앙연구소와 식품 적합성을 검토하고 있다. 신제품 공동개발 가능성도 논의하고 있다. 삐약은 투여 일정과 체중을 기록하는 앱이다.
미생물 기반 기능성 소재 스타트업 케이바이오게이트웨이의 조경원 대표는 롯데홈쇼핑과 공동 상품개발을 추진한다고 밝혔다. 중장기적으로 기능성 소재 분야까지 협력 범위를 넓힐 계획이다.
사내벤처: 엘웨이즈의 상품군 확대
롯데홈쇼핑 신대현 책임은 롯데 유니콘 밸리에서 육성한, 일상 식품에 건강 기능을 더하는 브랜드 엘웨이즈를 발표했다. 롯데홈쇼핑은 엘웨이즈의 상품군을 기능성 음료와 식사 제품 등으로 넓힐 예정이다.
OI TALK과 롯데벤처스의 방향
OI TALK에서는 기술 실증이 후속 계약과 사업 확대로 이어지려면 초기부터 현업이 참여해 비용·효과·적용 가능성을 검토해야 한다는 의견이 나왔다. 기술을 검증할 기회를 제공하는 것만큼 그다음 단계로 연결하는 일이 중요하다는 논의였다.
롯데벤처스 김승욱 대표이사는 '새로운 성장 동력의 발굴', '오픈이노베이션을 통한 경쟁력 강화', '창업자에 대한 존중'을 언급했다.
협업의 지속성을 판단하려면 도입 기술의 활용 기간, 신규 매출과 비용 절감, 다른 계열사·외부 고객으로의 확장까지 살펴봐야 한다. 롯데벤처스의 계열사 협업 구조가 앞으로 얼마나 실질적인 사업 성과로 이어질지가 다음 평가 기준이 될 것으로 보인다.
롯데벤처스는 기존 액셀러레이팅·오픈이노베이션 프로그램을 이어가고 베트남 중심의 해외 프로그램도 지속할 예정이다. 2027년에는 롯데바이오로직스 CDMO 사업과 연계한 바이오 스타트업 육성을 추진한다. 그룹 사업 영역과 연결된 기술기업을 발굴하는 방향이다.